Pizzas & empanadas

Nonfiction, Food & Drink, International, European, Italian
Cover of the book Pizzas & empanadas by Eduardo Casalins, Ediciones LEA
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Author: Eduardo Casalins ISBN: 9789877180077
Publisher: Ediciones LEA Publication: December 15, 2009
Imprint: Language: Spanish
Author: Eduardo Casalins
ISBN: 9789877180077
Publisher: Ediciones LEA
Publication: December 15, 2009
Imprint:
Language: Spanish

Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber sobre pizzas y empanadas, dos manjares, emblemas de nuestra gastronomía. Incluye cómo preparar distintos tipos de masa y una amplia galería de cubiertas para las primeras y de rellenos para las segundas.
La proliferación de pizzerías y de casas de empanadas en todo el territorio de Argentina, no ha dejado de lado el placer de preparar en forma casera estas delicias, una tradición culinaria que se se ha transmitido de generación en generación.

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Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber sobre pizzas y empanadas, dos manjares, emblemas de nuestra gastronomía. Incluye cómo preparar distintos tipos de masa y una amplia galería de cubiertas para las primeras y de rellenos para las segundas.
La proliferación de pizzerías y de casas de empanadas en todo el territorio de Argentina, no ha dejado de lado el placer de preparar en forma casera estas delicias, una tradición culinaria que se se ha transmitido de generación en generación.

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