Objetivo: Cupcake perfecto

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Pastry, Professional
Cover of the book Objetivo: Cupcake perfecto by Alma Obregón, Penguin Random House Grupo Editorial España
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Alma Obregón ISBN: 9788403513310
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España Publication: July 11, 2014
Imprint: AGUILAR OCIO Language: Spanish
Author: Alma Obregón
ISBN: 9788403513310
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España
Publication: July 11, 2014
Imprint: AGUILAR OCIO
Language: Spanish

La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en este libro de cocina delicioso e innovador.

La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y, como no soportaba los interminables días sin sol, empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes.

El libro Objetivo: Cupcake perfecto cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía y divididas en varias secciones temáticas para que puedas encontrar el cupcake perfecto para cada ocasión: el cumpleaños de tus hijos, San Valentín, Navidad o, simplemente, para una tarde de tés y cupcakes con amigas. ¡Nadie podrá resistirse!

Las preparaciones que aparecen en el libro van desde las recetas más clásicas, como los cupcakes de vainilla, de chocolate, de terciopelo rojo, de galleta Oreo, hasta las más innovadoras, como de chocolate con churros, de ron, de coco con piña, de crema irlandesa con chocolate, de tiramisú, de café mocha; pasando por recetas creativas como las de cupcakes de sangría, helado de fresa con carbón de azúcar, algodón de azúcar o Coca-cola.

Además, el libro cuenta con un capítulo especialmente dedicado a aquellas personas que necesitan algún tipo de alimentación especial, como los veganos, diabéticos y celíacos. Y con varios apartados iniciales en los que Alma Obregón aborda los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero debe conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista.

Reseña:
«Es un libro delicioso, muy bien trabajado, que destila toda la pasión que su autora, pese a su juventud, muestra en la elaboración de cupcakes de todo tipo y condición. Un volumen colorista, festivo, lleno de sabor, de posibilidades, de divertimento y oficio, que es al fin y al cabo, lo que tiene que transmitir la cocina y más si cabe la repostería. Felicito a la autora por la minuciosidad y a la vez facilidad con la que transmite sus conocimientos y experiencias en el mundo del cupcake.»
Martín Berasategui

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en este libro de cocina delicioso e innovador.

La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y, como no soportaba los interminables días sin sol, empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes.

El libro Objetivo: Cupcake perfecto cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía y divididas en varias secciones temáticas para que puedas encontrar el cupcake perfecto para cada ocasión: el cumpleaños de tus hijos, San Valentín, Navidad o, simplemente, para una tarde de tés y cupcakes con amigas. ¡Nadie podrá resistirse!

Las preparaciones que aparecen en el libro van desde las recetas más clásicas, como los cupcakes de vainilla, de chocolate, de terciopelo rojo, de galleta Oreo, hasta las más innovadoras, como de chocolate con churros, de ron, de coco con piña, de crema irlandesa con chocolate, de tiramisú, de café mocha; pasando por recetas creativas como las de cupcakes de sangría, helado de fresa con carbón de azúcar, algodón de azúcar o Coca-cola.

Además, el libro cuenta con un capítulo especialmente dedicado a aquellas personas que necesitan algún tipo de alimentación especial, como los veganos, diabéticos y celíacos. Y con varios apartados iniciales en los que Alma Obregón aborda los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero debe conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista.

Reseña:
«Es un libro delicioso, muy bien trabajado, que destila toda la pasión que su autora, pese a su juventud, muestra en la elaboración de cupcakes de todo tipo y condición. Un volumen colorista, festivo, lleno de sabor, de posibilidades, de divertimento y oficio, que es al fin y al cabo, lo que tiene que transmitir la cocina y más si cabe la repostería. Felicito a la autora por la minuciosidad y a la vez facilidad con la que transmite sus conocimientos y experiencias en el mundo del cupcake.»
Martín Berasategui

More books from Penguin Random House Grupo Editorial España

Cover of the book A mí del amor que no me hablen (A mí... 1) by Alma Obregón
Cover of the book Mensaje urgente a mis momentos contigo by Alma Obregón
Cover of the book El nadador by Alma Obregón
Cover of the book España y su mundo (1500-1700) by Alma Obregón
Cover of the book Los visitantes (Agencia Lockwood 1) by Alma Obregón
Cover of the book Dos copas y una noche (Dos más dos 1) by Alma Obregón
Cover of the book La loca de la casa by Alma Obregón
Cover of the book Una mujer en tu camino (Inspector Sejer 5) by Alma Obregón
Cover of the book Cuaderno de las islas by Alma Obregón
Cover of the book La zona muerta by Alma Obregón
Cover of the book Olivia y el gran desfile by Alma Obregón
Cover of the book El dia en què els lleons menjaran amanida verda by Alma Obregón
Cover of the book Tantas razones para decirte que no by Alma Obregón
Cover of the book Viaje a las islas Canarias by Alma Obregón
Cover of the book Bastardos y Borbones by Alma Obregón
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy