Non c’è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Non c’è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante by Gianni Mura, minimum fax
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Gianni Mura ISBN: 9788875216818
Publisher: minimum fax Publication: May 7, 2015
Imprint: minimum fax Language: Italian
Author: Gianni Mura
ISBN: 9788875216818
Publisher: minimum fax
Publication: May 7, 2015
Imprint: minimum fax
Language: Italian

Non solo un libro di consigli, ma un viaggio nell’Italia di ieri e di oggi attraverso l’inesauribile varietà della sua ristorazione. Dai ristoranti stellati alle osterie di quartiere, Gianni Mura ci mette in guardia su tutto ciò che è opportuno fare prima di sedersi a tavola per evitare solenni fregature: ad esempio, per scegliere il posto giusto è meglio fidarsi del consiglio degli amici, consultare le guide storiche o le recensioni di TripAdvisor? E quali insidie (e quali indizi) può nascondere la telefonata con cui prenotiamo un tavolo per quattro alle nove di sera? Ma già che c’è, tra una dritta e l’altra, Mura ci racconta i grandi ristoratori che danno alle loro invenzioni nomi di pittori rinascimentali, di cuochi arroganti che per partito preso negano ai clienti una fetta di formaggio, di posate scomode e di mangiate omeriche nelle leggendarie trattorie battute dai camionisti. Non c’è gusto è la celebrazione ostinata e non pentita del gusto imbattibile di condividere cibi e bevande con le persone che ci piacciono, di dedicare tempo e vita a ciò che aiuta a mantenerci umani. Parafrasando Vinicius de Moraes: «La tavola, amico, è l’arte dell’incontro».Con una prefazione di Carlo Petrini.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Non solo un libro di consigli, ma un viaggio nell’Italia di ieri e di oggi attraverso l’inesauribile varietà della sua ristorazione. Dai ristoranti stellati alle osterie di quartiere, Gianni Mura ci mette in guardia su tutto ciò che è opportuno fare prima di sedersi a tavola per evitare solenni fregature: ad esempio, per scegliere il posto giusto è meglio fidarsi del consiglio degli amici, consultare le guide storiche o le recensioni di TripAdvisor? E quali insidie (e quali indizi) può nascondere la telefonata con cui prenotiamo un tavolo per quattro alle nove di sera? Ma già che c’è, tra una dritta e l’altra, Mura ci racconta i grandi ristoratori che danno alle loro invenzioni nomi di pittori rinascimentali, di cuochi arroganti che per partito preso negano ai clienti una fetta di formaggio, di posate scomode e di mangiate omeriche nelle leggendarie trattorie battute dai camionisti. Non c’è gusto è la celebrazione ostinata e non pentita del gusto imbattibile di condividere cibi e bevande con le persone che ci piacciono, di dedicare tempo e vita a ciò che aiuta a mantenerci umani. Parafrasando Vinicius de Moraes: «La tavola, amico, è l’arte dell’incontro».Con una prefazione di Carlo Petrini.

More books from minimum fax

Cover of the book Il Popolo by Gianni Mura
Cover of the book I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta by Gianni Mura
Cover of the book L'egoismo è inutile. Elogio della gentilezza by Gianni Mura
Cover of the book Polvere di stelle by Gianni Mura
Cover of the book Americana by Gianni Mura
Cover of the book Tutti gli uomini di mia madre by Gianni Mura
Cover of the book La ragazza dai capelli strani by Gianni Mura
Cover of the book Il colore dei soldi by Gianni Mura
Cover of the book La fine dell'altro mondo by Gianni Mura
Cover of the book Dio mio, grazie by Gianni Mura
Cover of the book Solo il mimo canta al limitare del bosco by Gianni Mura
Cover of the book La futura classe dirigente by Gianni Mura
Cover of the book L'uomo che cadde sulla terra by Gianni Mura
Cover of the book La rivincita di Capablanca by Gianni Mura
Cover of the book Sete by Gianni Mura
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy