Naturstoffe und Biochemie

Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen

Nonfiction, Science & Nature, Science, Chemistry, Organic
Cover of the book Naturstoffe und Biochemie by Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian, Springer Fachmedien Wiesbaden
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Author: Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian ISBN: 9783658154394
Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden Publication: November 8, 2016
Imprint: Springer Spektrum Language: German
Author: Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
ISBN: 9783658154394
Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden
Publication: November 8, 2016
Imprint: Springer Spektrum
Language: German

Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

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Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

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