Maladies de conservation des fruits à pépins. Pommes et poires

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
Cover of the book Maladies de conservation des fruits à pépins. Pommes et poires by Pierre Bondoux, Quae
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Author: Pierre Bondoux ISBN: 9782759213610
Publisher: Quae Publication: January 1, 1992
Imprint: Quae Language: French
Author: Pierre Bondoux
ISBN: 9782759213610
Publisher: Quae
Publication: January 1, 1992
Imprint: Quae
Language: French

L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.

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L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.

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