Le guide des miels

50 miels à découvrir

Nonfiction, Food & Drink, Herbs & Spices, Science & Nature, Nature
Cover of the book Le guide des miels by Henri Clément, Rustica Éditions
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Author: Henri Clément ISBN: 9782815307604
Publisher: Rustica Éditions Publication: August 4, 2015
Imprint: Rustica Éditions Language: French
Author: Henri Clément
ISBN: 9782815307604
Publisher: Rustica Éditions
Publication: August 4, 2015
Imprint: Rustica Éditions
Language: French

Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur…

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Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur…

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