La vie à table à la fin du XIXe siècle

Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne

Nonfiction, Food & Drink, Professional, Food Writing, Reference
Cover of the book La vie à table à la fin du XIXe siècle by Chatillon-Plessis, Ligaran
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Author: Chatillon-Plessis ISBN: 9782335163599
Publisher: Ligaran Publication: May 11, 2016
Imprint: Ligaran Language: French
Author: Chatillon-Plessis
ISBN: 9782335163599
Publisher: Ligaran
Publication: May 11, 2016
Imprint: Ligaran
Language: French
Extrait : "Les coudes à l'aise. Un air tiède, libres d'arômes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerf au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d'appétit. L'appétit doit venir surtout par ce que l'on mange ; mais un sincère désir d'apprendre, de goûter, d'apprécier. Nous y sommes."

À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN :

Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants :

• Fiction : roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
• Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.
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Extrait : "Les coudes à l'aise. Un air tiède, libres d'arômes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerf au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d'appétit. L'appétit doit venir surtout par ce que l'on mange ; mais un sincère désir d'apprendre, de goûter, d'apprécier. Nous y sommes."

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• Fiction : roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
• Non fiction : histoire, essais, biographies, pratiques.

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