La Sicilia nelle tradizioni in cucina

Nonfiction, Food & Drink, International, European, Mediterranean, Italian, Food Writing
Cover of the book La Sicilia nelle tradizioni in cucina by Rosario Tomarchio, Mnamon
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Author: Rosario Tomarchio ISBN: 9788898061785
Publisher: Mnamon Publication: January 6, 2013
Imprint: Language: Italian
Author: Rosario Tomarchio
ISBN: 9788898061785
Publisher: Mnamon
Publication: January 6, 2013
Imprint:
Language: Italian

Forse al mondo non esiste una cucina ricca di influssi diversi come quella siciliana. In essa confluiscono le culture araba, italiana e quella antica autoctona.
Ne deriva un connubio famoso nel mondo, per la varietà e la bontà.
Le ricette, così come le notizie che riguardano i territori, sono raggruppate per città: Catania, Messina, Trapani, Piedimonte Etneo. Troviamo la pasta con le sarde, la busiata trapanese, gli arancini, il piscistoccu e tra i dolci, i cannoli, la sette veli, la cassata.

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Forse al mondo non esiste una cucina ricca di influssi diversi come quella siciliana. In essa confluiscono le culture araba, italiana e quella antica autoctona.
Ne deriva un connubio famoso nel mondo, per la varietà e la bontà.
Le ricette, così come le notizie che riguardano i territori, sono raggruppate per città: Catania, Messina, Trapani, Piedimonte Etneo. Troviamo la pasta con le sarde, la busiata trapanese, gli arancini, il piscistoccu e tra i dolci, i cannoli, la sette veli, la cassata.

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