| Author: | Giovanni Prinetti | ISBN: | 9788892522336 |
| Publisher: | Giovanni Prinetti | Publication: | November 26, 2015 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Giovanni Prinetti |
| ISBN: | 9788892522336 |
| Publisher: | Giovanni Prinetti |
| Publication: | November 26, 2015 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
La crostata può essere considerato il dolce per eccellenza, le sue origini si perdono nella notte dei tempi e sono legate alla introduzione dello zucchero di canna dal lontano oriente.Alla crostata di cui esistono infinite varianti, si legano i ricordi dell'infanzia e i momenti di festa più belli.
La pasta frolla, realizzata solo con farina, burro, zucchero e uova in una proporzione quasi matematica è il vero segreto del suo successo.
Ma per fare una crostata a regola d'arte non si può essere approssimativi, bisogna usare dosi precise e una procedura riorosa.
Questo libro spiega in maniera semplice tutto quello che occorre fare e sapere per ottenere una crostata perfetta.
Ogni passo della ricetta è illustrato con immagini ad alta definizione che permettono di studiare ogni piccolo particolare e risolvere ogni dubbio.
Buona crostata a tutti!
La crostata può essere considerato il dolce per eccellenza, le sue origini si perdono nella notte dei tempi e sono legate alla introduzione dello zucchero di canna dal lontano oriente.Alla crostata di cui esistono infinite varianti, si legano i ricordi dell'infanzia e i momenti di festa più belli.
La pasta frolla, realizzata solo con farina, burro, zucchero e uova in una proporzione quasi matematica è il vero segreto del suo successo.
Ma per fare una crostata a regola d'arte non si può essere approssimativi, bisogna usare dosi precise e una procedura riorosa.
Questo libro spiega in maniera semplice tutto quello che occorre fare e sapere per ottenere una crostata perfetta.
Ogni passo della ricetta è illustrato con immagini ad alta definizione che permettono di studiare ogni piccolo particolare e risolvere ogni dubbio.
Buona crostata a tutti!
