L'histoire du bananier

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry, Social & Cultural Studies, Social Science, Sociology
Cover of the book L'histoire du bananier by André Lassoudière, Quae
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: André Lassoudière ISBN: 9782759209965
Publisher: Quae Publication: April 12, 2010
Imprint: Quae Language: French
Author: André Lassoudière
ISBN: 9782759209965
Publisher: Quae
Publication: April 12, 2010
Imprint: Quae
Language: French

Le bananier, cette herbe géante souvent considérée comme un arbre, est l'une des plantes les plus anciennement cultivées. L'auteur, passionné par cette plante, fait ici la synthèse de données historiques très variées et de ses connaissances de terrain. Après avoir présenté l'origine du nom Musa, il donne des exemples d'intégration du bananier dans les cosmologies, les religions et dans la littérature ou encore la publicité. Des hypothèses sur la diversification variétale et l'extension de la culture à partir de l'Asie du Sud-Est sont proposées au lecteur : quelle fut l'évolution du bananier depuis cette époque reculée ? Quelle a été sa route dans la conquête des régions chaudes tropicales et subtropicales ? Un bilan des diverses utilisations des fruits et des autres organes montre toute l'ingéniosité humaine. L'auteur dresse également un panorama de l'évolution de la production destinée au marché international. Les interférences avec la politique sont aussi évoquées. Enfin, l'accent est mis sur la progression des marchés français et européen en relation avec les changements d'organisation des filières d'approvisionnement et l'Histoire du xxe siècle.
Cet ouvrage, rédigé pour un large public, illustré de nombreux dessins anciens, de photos et de cartes en couleur, s'adresse aux professionnels de la filière et à tous les passionnés de l'histoire des plantes.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Le bananier, cette herbe géante souvent considérée comme un arbre, est l'une des plantes les plus anciennement cultivées. L'auteur, passionné par cette plante, fait ici la synthèse de données historiques très variées et de ses connaissances de terrain. Après avoir présenté l'origine du nom Musa, il donne des exemples d'intégration du bananier dans les cosmologies, les religions et dans la littérature ou encore la publicité. Des hypothèses sur la diversification variétale et l'extension de la culture à partir de l'Asie du Sud-Est sont proposées au lecteur : quelle fut l'évolution du bananier depuis cette époque reculée ? Quelle a été sa route dans la conquête des régions chaudes tropicales et subtropicales ? Un bilan des diverses utilisations des fruits et des autres organes montre toute l'ingéniosité humaine. L'auteur dresse également un panorama de l'évolution de la production destinée au marché international. Les interférences avec la politique sont aussi évoquées. Enfin, l'accent est mis sur la progression des marchés français et européen en relation avec les changements d'organisation des filières d'approvisionnement et l'Histoire du xxe siècle.
Cet ouvrage, rédigé pour un large public, illustré de nombreux dessins anciens, de photos et de cartes en couleur, s'adresse aux professionnels de la filière et à tous les passionnés de l'histoire des plantes.

More books from Quae

Cover of the book L'énergie, moteur du progrès ? by André Lassoudière
Cover of the book De la domestication à la transgénèse by André Lassoudière
Cover of the book Politiques publiques et paysages by André Lassoudière
Cover of the book L'armillaire et le pourridié-agaric des végétaux ligneux by André Lassoudière
Cover of the book Camargue by André Lassoudière
Cover of the book Les parcs naturels regionaux by André Lassoudière
Cover of the book Pays Paysans Paysages dans les Vosges du sud by André Lassoudière
Cover of the book Histoire de la génétique et de l'amélioration des plantes by André Lassoudière
Cover of the book Poissons des lacs naturels français by André Lassoudière
Cover of the book Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe by André Lassoudière
Cover of the book Les pucerons des plantes cultivées. Clefs d'identification by André Lassoudière
Cover of the book Quand la ville mange la forêt by André Lassoudière
Cover of the book La transition agro-écologique des agricultures du Sud by André Lassoudière
Cover of the book Les tordeuses nuisibles en arboriculture fruitière by André Lassoudière
Cover of the book Aménagement et mise en valeur des bas-fonds au Mali by André Lassoudière
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy