In principio fu il crudo!

Principi, benefici e ricette dell'alimentazione crudista

Nonfiction, Food & Drink, Vegetables & Salads, Food Writing, Vegetarian
Cover of the book In principio fu il crudo! by Madeleine O'Connor, MABED - Edizioni Sì
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Madeleine O'Connor ISBN: 9788898891184
Publisher: MABED - Edizioni Sì Publication: August 3, 2015
Imprint: MABED - Edizioni Sì Language: Italian
Author: Madeleine O'Connor
ISBN: 9788898891184
Publisher: MABED - Edizioni Sì
Publication: August 3, 2015
Imprint: MABED - Edizioni Sì
Language: Italian

“L’alimentazione dell’uomo, così come quella di tutti gli altri esseri viventi, nasce cruda; il fuoco, come strumento di manipolazione del cibo, è un’innovazione abbastanza recente. La cottura e gli innumerevoli modi di elaborazione dei prodotti che mangiamo rendono il cibo più morbido e appetibile, inibendo i ricettori del senso di sazietà. Contemporaneamente però ne alterano la struttura, coagulano le proteine, rendono inorganici i minerali e i sali, distruggono vitamine e enzimi, diventando, più che un nutrimento, una zavorra per il nostro organismo e seminando nei nostri organi varie scorie.” 

Al crudismo si arriva per gradi. Si comincia per lo più col seguire una dieta vegetariana, spinti da motivazioni etiche o salutistiche. Dopo un po’ di tempo ci si accorge che si sta meglio. Poi, giorno dopo giorno, si impara a ridurre sempre un po’ di più quello che prima ci sembrava indispensabile... e il gioco è fatto!”

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

“L’alimentazione dell’uomo, così come quella di tutti gli altri esseri viventi, nasce cruda; il fuoco, come strumento di manipolazione del cibo, è un’innovazione abbastanza recente. La cottura e gli innumerevoli modi di elaborazione dei prodotti che mangiamo rendono il cibo più morbido e appetibile, inibendo i ricettori del senso di sazietà. Contemporaneamente però ne alterano la struttura, coagulano le proteine, rendono inorganici i minerali e i sali, distruggono vitamine e enzimi, diventando, più che un nutrimento, una zavorra per il nostro organismo e seminando nei nostri organi varie scorie.” 

Al crudismo si arriva per gradi. Si comincia per lo più col seguire una dieta vegetariana, spinti da motivazioni etiche o salutistiche. Dopo un po’ di tempo ci si accorge che si sta meglio. Poi, giorno dopo giorno, si impara a ridurre sempre un po’ di più quello che prima ci sembrava indispensabile... e il gioco è fatto!”

More books from Vegetarian

Cover of the book Deliciously Ella by Madeleine O'Connor
Cover of the book Das vegane Grillbuch by Madeleine O'Connor
Cover of the book Gardeners' World 101 - Grow to Eat Ideas by Madeleine O'Connor
Cover of the book Elsa's Wholesome Life by Madeleine O'Connor
Cover of the book Healthy Indian Vegetarian Cooking by Madeleine O'Connor
Cover of the book Chandru's Indian Veg Masala Recipes Part 3 by Madeleine O'Connor
Cover of the book Dash Diet: Vegetarians Recipes by Madeleine O'Connor
Cover of the book IL Segreto della Salute by Madeleine O'Connor
Cover of the book Try-It Diet: Macrobiotics by Madeleine O'Connor
Cover of the book Delicious Vegan Recipes Master Collection by Madeleine O'Connor
Cover of the book Sugar Free Cooking in Sue's Vegetarian Kitchen by Madeleine O'Connor
Cover of the book 101 Best Casserole Recipes by Madeleine O'Connor
Cover of the book Complètement courges by Madeleine O'Connor
Cover of the book Earthy Girl's Guide to Meatless Meals by Madeleine O'Connor
Cover of the book Indian Dishes For Vegans Part 2 by Madeleine O'Connor
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy