| Author: | Stéphan Lagorce | ISBN: | 9782012313934 |
| Publisher: | Hachette Pratique | Publication: | May 18, 2011 |
| Imprint: | Hachette Pratique | Language: | French |
| Author: | Stéphan Lagorce |
| ISBN: | 9782012313934 |
| Publisher: | Hachette Pratique |
| Publication: | May 18, 2011 |
| Imprint: | Hachette Pratique |
| Language: | French |
Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe… Succombez à la folie du siphon avec ces recettes gourmandes et légères. Cllection aiguise vos sens… et propose 40 rec ettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d’exception alliant simplicité et élégance.
Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe… Succombez à la folie du siphon avec ces recettes gourmandes et légères. Cllection aiguise vos sens… et propose 40 rec ettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d’exception alliant simplicité et élégance.
