Die Zen-Gebote des Kochens

Meditationen aus der Sterne-Küche

Nonfiction, Religion & Spirituality, Inspiration & Meditation, Spirituality
Cover of the book Die Zen-Gebote des Kochens by Frank Oehler, Hinnerk Polenski, Kösel-Verlag
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Author: Frank Oehler, Hinnerk Polenski ISBN: 9783641190651
Publisher: Kösel-Verlag Publication: June 27, 2016
Imprint: Kösel-Verlag Language: German
Author: Frank Oehler, Hinnerk Polenski
ISBN: 9783641190651
Publisher: Kösel-Verlag
Publication: June 27, 2016
Imprint: Kösel-Verlag
Language: German

Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.

Der Sterne- und Fernsehkoch über die Kunst der Einfachheit
Mit ausgewählten Rezepten und Farbfotos
Hochwertige Ausstattung

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Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.

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