Die Erfindung des Essens

Warum Karotten orange sind und wieso Napoleon Konservendosen liebte

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Political Science, Politics, Reference
Cover of the book Die Erfindung des Essens by Tom Hillenbrand, Kiepenheuer & Witsch eBook
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Author: Tom Hillenbrand ISBN: 9783462307122
Publisher: Kiepenheuer & Witsch eBook Publication: June 20, 2013
Imprint: Language: German
Author: Tom Hillenbrand
ISBN: 9783462307122
Publisher: Kiepenheuer & Witsch eBook
Publication: June 20, 2013
Imprint:
Language: German

Eine Reise durch die kulinarische Geschichte der Welt Wovon hängt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich? Tom Hillenbrand lädt zu einer rasanten Reise durch die kulinarische Geschichte der Welt ein – von den Lagerfeuern vor vielen Tausend Jahren über die Erfindung des Maises bis zum Hamburger der Zukunft. In diesem Essay zeigt er überraschende Zusammenhänge auf und schildert auf unterhaltsame und anregende Weise, was hinter den Gerichten steckt, die wir täglich essen.

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Eine Reise durch die kulinarische Geschichte der Welt Wovon hängt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich? Tom Hillenbrand lädt zu einer rasanten Reise durch die kulinarische Geschichte der Welt ein – von den Lagerfeuern vor vielen Tausend Jahren über die Erfindung des Maises bis zum Hamburger der Zukunft. In diesem Essay zeigt er überraschende Zusammenhänge auf und schildert auf unterhaltsame und anregende Weise, was hinter den Gerichten steckt, die wir täglich essen.

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