De la contre-culture à la loi du marché

Comment le bio et la santé naturelle sont entrés dans notre quotidien

Plongez dans cette enquête fouillée au cœur du marché bio !

En quelques décennies, la consommation bio et la santé naturelle sont passées de pratiques minoritaires à une reconnaissance quasi-unanime.
Comment une telle évolution s’est-elle opérée ?
Que reste-t-il des racines contestataires de cette culture ?
L’univers du « bio » est-il traversé par des contradictions ?
En s'appuyant sur un travail de terrain auprès de centaines de personnes, Anahita Grisoni dresse un panorama historique et sociologique de l’écologie et met à jour les tensions qui l’animent : progrès/tradition, laïcité/religion, individu/collectif, contestation/consensus…

Une étude édifiante pour mieux comprendre la marchandisation de la révolution bio.

EXTRAIT

Ce livre, pensé sous forme d’une enquête à plusieurs entrées, veut aborder dans la complexité les mécanismes qui composent le marché du bio : opportunisme des grandes chaînes, travail des services de communication et de marketing, résistance des acteurs et des collectifs militants, idéologie de l’action par contagion. Davantage que d’aborder la question de la « récupération » de l’écologie, l’objectif de cet ouvrage est d’identifier la notion de « réforme de soi », comme choix d’une éthique personnelle fondée sur l’illusion de l’autonomie, et qui génère, pourtant, des valeurs collectives et des pratiques de groupe.

À PROPOS DE L'AUTEUR

Anahita Grisoni est sociologue et urbaniste, diplômée de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), spécialiste de l'écologie politique. Elle a effectué des travaux de recherche au sein de différentes institutions (EHESS, INSERM, CNRS).