Author: | Andrés González Gallardo | ISBN: | 9788491983101 |
Publisher: | IC Editorial | Publication: | September 20, 2018 |
Imprint: | IC Editorial | Language: | Spanish |
Author: | Andrés González Gallardo |
ISBN: | 9788491983101 |
Publisher: | IC Editorial |
Publication: | September 20, 2018 |
Imprint: | IC Editorial |
Language: | Spanish |
- Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario, y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. - Registrar operaciones contables de un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas según la normativa vigente en base a una correcta recepción y control de la documentación. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Dirección en restauración: HOT331_3, UC1099_3, MF1099_3, UF1091
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