Cocina a la parrilla

Vegetales, pizzas y carnes

Nonfiction, Food & Drink, Appliances, International
Cover of the book Cocina a la parrilla by Eduardo Casalins, Ediciones LEA
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Author: Eduardo Casalins ISBN: 9789877183610
Publisher: Ediciones LEA Publication: December 15, 2009
Imprint: Language: Spanish
Author: Eduardo Casalins
ISBN: 9789877183610
Publisher: Ediciones LEA
Publication: December 15, 2009
Imprint:
Language: Spanish

La idea de este libro es aportar ideas para ampliar las recetas que se pueden preparar a la parrilla, por eso no trataremos únicamente el asado argentino (sus distintos componente y cortes, no obstante, son las estrellas de la última parte) y presentamos una amplia variedad de exquisiteces para cocinar al aire libre sobre una grilla, tales como todo tipo de vegetales, pizzas y carnes, además de un completo apéndice para aprender los secretos para asar pescados y mariscos.¡A preparar el fuego!

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La idea de este libro es aportar ideas para ampliar las recetas que se pueden preparar a la parrilla, por eso no trataremos únicamente el asado argentino (sus distintos componente y cortes, no obstante, son las estrellas de la última parte) y presentamos una amplia variedad de exquisiteces para cocinar al aire libre sobre una grilla, tales como todo tipo de vegetales, pizzas y carnes, además de un completo apéndice para aprender los secretos para asar pescados y mariscos.¡A preparar el fuego!

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