Damiano Oberoffer: 1 book
La cucina di sala
Piccolo manuale sul servizio alla lampada
Language: Italian
Release Date: October 16, 2013
Diventata famosa durante la Belle Époque, oggi meno usata, la cucina flambé in sala ristorante torna a presentarsi con tutto il suo fascino in questo piccolo e pratico manuale redatto da un professore di scuola alberghiera.
Informazioni, consigli tecnici e una vasta scelta di...
