M Ali Khodja A Desthuilliers M Guettier imprint: 2 books

Créer ou reprendre un hôtel

by Adeline Desthuilliers, Maud Guettier, Mahmoud Ali-Khodja
Language: French
Release Date: June 26, 2018

Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en hôtellerie en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un Hôtel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations.

Créer ou reprendre un restaurant traditionnel

by Maud Guettier, Mahmoud Ali-Khodja, Adeline Desthuilliers
Language: French
Release Date: January 25, 2018

Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant...