Mobi: 9 books

"From Thailand with love" is a collection of six novelettes based in Thailand, ranging in length from 5,000 to 25,000 words and are set mainly in the mid to late 20th century, although the final tale commences in the 1930’s and finishes in the early 21st century. The stories encompass...

The Bahrain Incident is an 8,000-word ‘whodunit’ set in Bahrain and Abu Dhabi in the early 1970’s. The tale commences in 2008, with a chance meeting between old colleagues in London, before flashing back to Abu Dhabi in the early 70’s - at a time when ‘Base Camp’, an oilfield caravan site...

Set partly in England and partly in Thailand, the story commences in a tiny, poverty-stricken village, deep in the heart of rural Thailand where two innocent youths are mercilessly shot. The action then switches to a sleepy village in the English countryside, where an elderly Englishman is brutally...

‘A Lust for Life’ is the story of Toby Stark, a saga of 210,000 words, spanning five decades, and five continents, with much of the action taking place in South East Asia, primarily in Thailand. It is the tale of a troubled, hard drinking Englishman who was born to an abusive father in...

L’Associazione MoBI (Movimento Birrario Italiano) ha sguinzagliato decine di collaboratori – scelti fra gli appassionati più attivi ed esigenti – su tutto il territorio italiano per scoprire e descrivere i migliori locali birrari, realiz.zando la prima guida sull’argomento, con oltre 600...

"Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del bestseller La tua birra fatta in casa, per questo libro - che ne è il naturale complemento - hanno selezionato, revisionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Ricette...

Quando il birraio utilizza organismi diversi dal lievito Saccharomyces per influenzare il gusto delle proprie birre, emerge una nuova famiglia di sapori. Nel terzo volume della trilogia sulle birre del Belgio, Jeff Sparrow esplora il mondo dei Lambic, delle Oud Bruin e delle Flemish Red. Gli appassionati...

Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da qualsiasi livello di esperienza. L’autore descrive accuratamente la selezione del lievito, la produzione delle colture, la loro conservazione e gestione, e l’arte del lavarle. Sono incluse sezioni su come...

L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano quest’attività. In verità, fare la...