Giuseppe Fierro: 3 books
Banqueting Management
Strumenti di gestione e linee guida operative
Language: Italian
Release Date: June 11, 2012
Il volume si propone di offrire un supporto pratico e operativo all'organizzazione e alla gestione degli eventi di banqueting e catering, settori che richiedono capacità innovative, serietà, competenza e, oggi più che mai, un'estrema attenzione ai costi. Dopo un excursus dedicato all'evoluzione...
Marketing e management delle imprese di ristorazione
Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
Language: Italian
Release Date: April 16, 2015
Il volume è una guida pratica alla gestione efficiente e di qualità nell'area del Food & Beverage nelle varie tipologie presenti nelle aziende ristorative, ovvero: ristoranti, bar, aziende di catering e di banqueting. Il testo si apre con una prima parte dedicata al marketing della ristorazione,...
by Sandra Amurri, Giampiero Calapà, Nando dalla Chiesa
Language: Italian
Release Date: February 6, 2013
Language: Italian
Release Date: February 6, 2013
A vent’anni dalla morte di Paolo Borsellino e dalla campagna stragista di Cosa Nostra restano i misteri sulla gestazione della Seconda Repubblica.