Giuliana Lomazzi: 9 books
by Giuliana Lomazzi
Language: Italian
Release Date: November 10, 2011
Language: Italian
Release Date: November 10, 2011
Il lettore goloso ha finalmente il suo libro dei dolci. Oltre quattrocento ricette con tante varianti. Le preparazioni base, i trucchi del pasticcere. Le preparazioni regionali e i dolci internazionali per antonomasia. I classici, i dolci che sanno di storia, quelli con tanto di pedigree e quelli...
La storia dei colori
Il significato e l'uso dei colori dall'antica Grecia a oggi
Language: Italian
Release Date: December 1, 2011
Dall'antichità all'Art Therapy, queste pagine tracciano un agile percorso del significato e dell’uso dei colori in un singolare intreccio di arte, storia, psicologia e tendenze contemporanee in fatto di arredamento e stile.
L’autrice: Giuliana Lomazzi, giornalista free-lance, traduttrice letteraria...
Senza latte e senza uova
Ricette, appunti e spunti per cucinare senza carne e derivati animali
Language: Italian
Release Date: January 10, 2017
Uova, latte e derivati: un gruppo di alimenti che compaiono, a volte in abbondanza e troppo spesso, in moltissime preparazioni dolci e salate. Sembra che in cucina non se ne possa fare a meno per realizzare torte, salse, dolci al cucchiaio e tanti altri piatti. Non tutti però li gradiscono, vuoi...
Il principe dei botanici
Una panoramica della vita, degli studi e delle intuizioni di Carlo Linneo
Language: Italian
Release Date: May 22, 2012
I ricordi scolastici vi rimandano vaghe immagini di un accademico barboso che ha qualcosa a che fare con la botanica? Allora probabilmente o vi ricordate male o nessuno vi ha mai raccontato chi era davvero lo svedese Carlo Linneo, il principe dei botanici, il catalogatore di tutti i regni della natura,...
I sogni, messaggi in codice
Manuale pratico di interpretazione
Language: Italian
Release Date: July 10, 2013
Il sonno e i sogni fanno parte della nostra esistenza, che per un terzo, in media, dovrebbe trascorrere nell'incoscienza del riposo notturno. Oggi, alcuni indirizzi scientifici danno poca importanza ai sogni, nonostante le ricerche svolte all'inizio del Novecento da Freud, Jung e altri eminenti studiosi....
by Giuliana Lomazzi
Language: Italian
Release Date: February 4, 2014
Language: Italian
Release Date: February 4, 2014
Che cosa si intende oggi per 'dieta mediterranea'? In passato la cucina sana e gustosa che tutto il mondo ci invidia era caratterizzata dall'abbondanza di verdura, cereali integrali e legumi, mentre la carne era comunemente riservata al solo pranzo domenicale. Oggi, invece, sulla tavola dei più la...
Colazioni dolci e salate
Con idee, ricette, consigli, racconti e usanze sulla prima colazione
Language: Italian
Release Date: March 15, 2017
Il primo pasto della giornata è importante, non va trascurato o sbrigato alla meno peggio. Questo vale per tutti e in particolare per i bambini e gli adolescenti. Se ciò che vi impedisce di fare a casa la prima colazione è il timore di arrivare in ritardo, sappiate che è possibile trovare il giusto...
Guida alla cottura
I migliori metodi di cottura secondo la stagione e il tipo di alimento
Language: Italian
Release Date: April 18, 2018
Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno male? Si può friggere con l’olio di semi? La carta da forno è pericolosa? E il microonde?
Il tofu e la cucina vegetariana
Piatti saporiti e salutari dall’antipasto al dolce per tutti i giorni e per le grandi occasioni con i derivati della soia
Language: Italian
Release Date: April 1, 2016
Tofu e derivati della soia sono sempre più presenti nei banchi dei negozi alimentari, immancabili nell’alimentazione di vegetariani e vegani, ma indispensabili anche per chi presenta intolleranze ai latticini o ha problemi di colesterolo troppo alto. Questa nuova edizione del libro, arricchita...