Canning category: 502 books
by JeBouffe
Language: French
Release Date: July 18, 2011
Language: French
Release Date: July 18, 2011
Faire ses conserves maison permet de préparer ses réserves pour toute l'année en conservant aux aliments la majorité de leurs qualités gustatives et nutritives.Ce livre a pour but de vous offrir les outils pour y arriver. Nous avons regroupé une série de 54 recettes de conserves variées pour...
Faites vos apéritifs et vos liqueurs … à votre goût
Pour les amateurs du fait maison !
Language: French
Release Date: April 8, 2016
L’auteur ne laisse rien au hasard et vous donne toutes les clefs pour la réussite de vos liqueurs !Grâce à ce manuel vous allez réaliser des apéritifs et des liqueurs à partir des plantes que vous récolterez dans votre jardin ou que vous cueillerez dans la nature et parfaitement adaptés à...
Le temps des marinades
Plus de 100 recettes
Language: French
Release Date: August 24, 2010
Les marinades sont les petits bonheurs que l'été et l'automne nous apportent pour mieux attendre le printemps. Cuisiner ces délices n'est pas si compliqué. Pour que les légumes cueillis au jardin ou trouvés au marché deviennent de savoureuses marinades, il suffit d'avoir du temps et de la patience,...
Le temps des confitures
Plus de 100 recettes
Language: French
Release Date: August 24, 2010
Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe... Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, l'auteur a inventé une myriade de recettes et trouvé différents trucs pour mieux conserver les...
Bocaux et verrines
90 recettes simples, rapides et savoureuses
Language: French
Release Date: September 26, 2011
90 recettes testées, inratables et en numérique, maxi-effet garanti !En version salée ou sucrée, pour des dîners et des apéros dînatoires chics et tendance !Une présentation élégante devenue un grand classique !
O Guia das Pimentas
Com receitas de molhos e conservas de pimenta
Language: Portuguese
Release Date: September 9, 2016
Se você gosta e quer saber mais sobre pimentas, este é um ebook imperdível. Conheça as principais espécies e variedades de pimentas como a pimenta do reino, pimenta Comari, pimenta Biquinho, pimenta Caiena, pimenta Malagueta, pimenta Negra, Tabasco, , Carolina Reaper entre dezenas de outras;...
Winter im Glas
Marmelade, Chutney & Likör
Language: German
Release Date: February 13, 2013
Fruchtiger Genuss auf Abruf. Herbst und Winter – das sind intensive Naturerlebnisse mit besonderen Früchten, Gerüchen und Gewürzen. Lange Spaziergänge, gemütliche Abende und traditionelle Familienfeiern sind mit diesen Rezepten Löffel für Löffel, Schluck für Schluck wieder auf der Zunge...
Tante Lene kocht ein
Freches aus der Früchteküche: Marmeladen, Chutneys und Gelees
Language: German
Release Date: February 24, 2016
"Du bist wie Tante Lene" bekam Claudia Dreizler von ihrer Familie immer wieder zu hören. Denn Tante Lene hatte immer 1000 kreative Ideen, die Früchte ihres Gartens zu verwerten. Claudia Dreizler ist in ihre Fußstapfen getreten: Tomaten und Trauben, Birnen und Thymian, Brombeere und Lavendel...
by Jan Thorbecke Verlag
Language: German
Release Date: June 12, 2017
Language: German
Release Date: June 12, 2017
Egal ob aus dem eigenen Garten, vom Markt oder aus Wildsammlung – wenn der Duft frischer Früchte durch die Küche zieht, werden wir kreativ: Wir kombinieren heimische und exotische Früchte, Obst und Gemüse, und wagen uns an ganz neue Kreationen. Das köstliche englische Lemon-Curd mit seiner...
by Suzanne K Massee
Language: English
Release Date: June 26, 2018
Language: English
Release Date: June 26, 2018
“Back to Basics Harvest”:161 recipes creating chutneys, jams, vinaigrettes, sauces and jellies, just the way your grandmother used to, in the days when all good food was created in the home kitchen.
Suzanne Massee is passionate about home-grown and home-produced foods; her home-produced...
by Yves Gauvin, Émile Houle, Jocelyn Marceau
Language: French
Release Date: May 5, 2012
Language: French
Release Date: May 5, 2012
Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis en vue de leur commercialisation. Il signale aussi la réglementation québécoise actuelle...
Eingekocht
Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse
Language: German
Release Date: February 28, 2011
Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co...
Die Einkoch-Bibel
350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co
Language: German
Release Date: August 20, 2015
Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Likören, Sirupen, Säften, aromatisierten Ölen und vielem mehr, was sich aus Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen für den täglichen Genuss zaubern lässt. Ulrich Jakob Zeni zeigt, wie Einkochen,...
Einmachen
Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse richtig konservieren
Language: German
Release Date: December 18, 2015
Im Winter die Früchte des Sommers genießen - das geht ganz einfach. Aus Beeren, Äpfeln, Birnen, Pilzen, Wurzel- oder Kohlgemüse entstehen Marmeladen, Chutneys, Würzmittel, Saucen, Säfte und vieles mehr. Öffnen Sie ein Glas dieser Köstlichkeiten und schmecken Sie den Sommer auf der Zunge. Dabei...