Arrosti e stufati

Nonfiction, Food & Drink, Meats & Dairy, Meat
Cover of the book Arrosti e stufati by AA.VV., Vallardi
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Author: AA.VV. ISBN: 9788867312498
Publisher: Vallardi Publication: June 27, 2013
Imprint: Vallardi Language: Italian
Author: AA.VV.
ISBN: 9788867312498
Publisher: Vallardi
Publication: June 27, 2013
Imprint: Vallardi
Language: Italian

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l’attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall’amore per la tavola e i commensali. Per far rivivere questi antichi sapori, nasce una nuova collana Vallardi intitolata LA CUCINA DELLA TRADIZIONE, con centinaia di ricette provenienti da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.
 In questo volume 116 ricette di arrosti e stufati.

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Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l’attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall’amore per la tavola e i commensali. Per far rivivere questi antichi sapori, nasce una nuova collana Vallardi intitolata LA CUCINA DELLA TRADIZIONE, con centinaia di ricette provenienti da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.
 In questo volume 116 ricette di arrosti e stufati.

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