食力專題報導 Vol 5

得生鮮者得天下！中國黃金冷鏈物流時代來臨

中國生鮮電商蓬勃發展，黃金冷鏈時代即將來臨，該如何做好「全程不斷鏈」，將是最大的挑戰。
《食力》本次專題從生產端、運送儲存端及銷售端來討論各環節存在的風險及解決方式，讓您了解何謂「冷在源頭、嚴在半路、鮮在終端」不斷鏈的方案。

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【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道

食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！