Author: | 楊賢英 | ISBN: | 3129000000421 |
Publisher: | 城邦出版集團 | Publication: | January 18, 2011 |
Imprint: | 麥浩斯 | Language: | Chinese |
Author: | 楊賢英 |
ISBN: | 3129000000421 |
Publisher: | 城邦出版集團 |
Publication: | January 18, 2011 |
Imprint: | 麥浩斯 |
Language: | Chinese |
食材管理新體驗
活用冰箱,食材真保鮮
多人將不能結凍的食材歸類為冷藏保存,
所以冰箱總堆放了許多不需被放進的食材,其中最常見的就是中藥材。
使得冷藏原有的功能及特點被掩蓋掉,實冷藏的溫度最適合擺放烹煮過的食物,
利用其特性,多做一些副菜的料理擺放著,可讓餐桌隨時有豐盛菜色。
使冷藏更顯人性化的擺放法是依照季節變化菜色,
夏天可以多作涼拌菜,冬天的菜色偏向醬燒類的小菜,
另外可以將青菜多洗幾天的量,擺放冷藏約一星期也可以!
從冷藏處開始,冰箱的每一個角落都有自己的特性,
應該要善用特性來管理自己的冰箱,才能事半功倍。
食材管理新體驗
活用冰箱,食材真保鮮
多人將不能結凍的食材歸類為冷藏保存,
所以冰箱總堆放了許多不需被放進的食材,其中最常見的就是中藥材。
使得冷藏原有的功能及特點被掩蓋掉,實冷藏的溫度最適合擺放烹煮過的食物,
利用其特性,多做一些副菜的料理擺放著,可讓餐桌隨時有豐盛菜色。
使冷藏更顯人性化的擺放法是依照季節變化菜色,
夏天可以多作涼拌菜,冬天的菜色偏向醬燒類的小菜,
另外可以將青菜多洗幾天的量,擺放冷藏約一星期也可以!
從冷藏處開始,冰箱的每一個角落都有自己的特性,
應該要善用特性來管理自己的冰箱,才能事半功倍。