| Author: | 徐銘志 | ISBN: | 3119864771004 |
| Publisher: | 城邦出版集團 | Publication: | November 3, 2016 |
| Imprint: | 商周出版 | Language: | Chinese |
| Author: | 徐銘志 |
| ISBN: | 3119864771004 |
| Publisher: | 城邦出版集團 |
| Publication: | November 3, 2016 |
| Imprint: | 商周出版 |
| Language: | Chinese |
京都都再發現！
探訪、感受京都的美好，就這一本！
9位京都在地通不藏私推薦＋1位京都迷悠晃上癮的口袋名單！
10家藏匿於巷弄的好感小店╳34家令人大喊「歐依係」的餐飲店╳25間當地必訪的質感寺廟╳9處晃遊私密景點╳6間風流旅館╳16個藝廊文化祭典活動
私=日文わたし，我
從老鋪第六代、旅館第八代、花道家第三代，到建築師、藝廊主人、攝影師、作家、策展人、設計師，邀請9位在地京都通，分享他們個人眼中的京世界。
私=祕密的，罕為人知的
在安藤忠雄的建築裡欣賞莫內畫作、到人少自在的夜楓名所感受魔幻力量、咖啡館裡一吃就上癮的質感午餐……。京都通帶路，直通大隱於市的裡京都。
私=私房的，自慢的
每個京都人心裡都有一張私房地圖，為了自己可以經常駐足流連，招待外地來的友人。最自豪、最真心的私房百選，在此一次公開！
旅途中的冒險固然是樂趣來源，但時間總是匆匆，總不能餐餐日日都充滿未知吧！該走進哪些店、逛哪些景點？
住在京都九位友人伸出援手，掏出他們平常就會造訪的口袋名單。不僅是推薦，每個人還接到不同主題的「考題」：去了心情會變好的地方、老京都的新活力、京都美意識、感受京都款待之處、遠離人群的京都祕境、夜京都……。
循著這些「百選」私房清單玩京都，一扇扇門就這樣打開，背後是一個又一個精采無比的世界。
◎探訪 極樂世界般的紅葉奇景、上萬鳥居搭起的無盡神祕隧道
◎體驗 日本最古老的抄經場寫心經、學校老宿舍變身當紅潮旅館
◎感受 日本首座通電浴池泡澡感受酥麻、四百年料亭高湯展現京料理神髓
◎滿喫 超級深夜食堂精釀啤酒和十六種部位燒鳥、便當裡的十二個月……
值得四季造訪、一生晃盪！
讓你忘記憂愁的京式新感動。
【本書特色】
1.九位重量級京都在地通推薦私房景點：活躍於日本媒體的京都名人難得受訪，包含：攝影師、老鋪傳人、旅館傳人、作家、花道家、藝廊主人、建築師等，並親自推薦他們的私房景點。
2.九大主題，帶你深度理解京都文化：不只推薦，本書針對九大主題深入探討。老鋪文化、京都才有的款待、不可思議的秘境、京都的時光等主題，讓讀者深入淺出認識京都。
3.網羅100個吃、買、遊、住景點：多達100個推薦景點，囊括餐廳、咖啡館、寺廟、商店、景點、書籍等，讀者可依喜好前往。
4.嚴選景點，不用怕採雷：100的私房京都景點，皆是推薦人會去的地方，作者也親自一一走訪與採訪，品質掛保證。
5.不同觀點看京都：九位京都在地通身分不同、背景也不盡相同，有在地京都人、返鄉京都人、非京都人的不同角度來看京都文化。
6.搭配詳盡地圖，旅行規劃好方便：詳盡的京都分區地圖，讀者可按圖索驥。
7.資深媒體人耗時一年之作：作者徐銘志為資深媒體人，2015年於不同季節，花了近兩個月於京都採訪，前後耗時一年才完成這本著作。嚴選再嚴選的京都最愛100，絕對是您遊京都的必備本！
【各界迫不及待強推】 （按姓氏筆劃）
工頭堅（《旅飯》創辦人暨旅行長）
李昂（作家）
汪麗琴（好樣集團執行長）、
吳東龍（設計師、東喜設計負責人）
陶傳正（奇哥董事長）
陶晶瑩（主持人）、
陳瑞憲（十月設計建築設計總監）
修杰楷（演員）
張國立（作家）、
許心怡（愛飯團執行長）
楊子葆（文化部次長）
趙薇（作家）
蔣勳（美學家）
「每個旅人都說得出一套頭頭是道的『京都經』，但怎能比得上在地職人的私房觀點？銘志這本書，暫時放下旅行者自身的獨斷，精選採訪了九位在各個領域都有代表性的京都職人，忠實紀錄下他們的建議，最終再加上自己的口袋名單，不同於一般旅行指南的隔靴搔癢，而是滿溢著『人』的溫度。連我這個自許了解京都的讀者，都從中發現更多精彩的角落，準備下一次的造訪。」
——工頭堅（《旅飯》創辦人暨旅行長）
「我到過京都二十幾次，這本《私．京都100選》是至今用過的旅遊書最完備的一本。」
——李昂（作家）
「京都，應是世上唯一保存住深遠文化和優雅傳統卻不失現代的城市吧！在京都，永遠對生活細節有無法言喻的讚嘆和依戀，品味料理是挑釁味蕾的絕對驚豔。漫步在京都，微風徐徐的四月天，倚著鴨川迎著飄落的落櫻，永遠是如幻夢中最浪漫絕美的景緻。銘志生活家，深入京都的生活，帶領人們進入古都的異想世界，他娓娓道來古城的魅力與人們自古對慢活生活的想望。似乎一切的優雅只為靜止的煞娜而存在……」
——汪麗琴（Grace）（好樣集團執行長）
「看銘志筆下深層又充滿內涵的京都模樣，提醒我是該買機票去尋找我的落ち着き了！」
——吳東龍（設計師、東喜設計負責人）
「『侘寂』（Wabi Sabi）意味在簡單、粗糙的表相下，表現出內在的平靜與美感。從日本的茶具最容易感受：不那麼渾圓的茶壺配似乎未經處理過樹枝製成的握柄，細細品嚐一口茶。徐銘志採訪九名京都藝術家，娓娓引領讀者重新漫步這個古老的城市，揭開藏於「侘寂」中的另一個京都……令人急著尋找行囊，再次出發。」
——張國立（作家）
「京都，不太適合觀光。 如果，你只是停留二三天，坐了tour bus周遊一圈，各大寺院景點走走拍照……這樣的京都，不過是個古蹟很多的古城，而且不小心就遊客太多，太吵閙……京都，比較適合散步。 因為京都最美的地方，其實都在一般旅遊雜誌沒寫，觀光客也不會到的地方，不會在地鐵站出口，甚至連走過都可能會錯過的山路小徑。散步或居遊，這城市累積了這幾世代的人文或富貴氣味，其實都藏在百年屋瓦的縫隙裡，當然還有，京都食物的特殊味覺裡。 懂得京都味，才是知道了日本料理的根源和肌理。跟著Eric，漫遊散吃，認識最好的京都。 」
——許心怡（愛飯團執行長）
「往往只會『過日子』的台灣人，得以略窺『過生活』的京都文化況味。」
——楊子葆（文化部次長）
「徐銘志對於旅行和美食的熱情更甚於我，尤其是京都。曾經我也想在京都小住，一則可以精進自己的日語能力，再就是能夠任意穿梭小巷間享受京都日常。還有，在追櫻、賞楓之際，不只讚嘆廟宇的建築，還能在寺廟裡打坐修禪………….而這些，徐銘志都做到了。非常認同書中提到『三度目』的概念，但是要怎樣才能從祇園、金閣寺之外更認識這座古都呢？徐銘志不藏私的將他京友人的專業與讀者分享，我們才得以以半個在地人的身份，體會京都的侘寂與慢活。下一次的京都行，或許我們會在某個小門裡相遇，一起喝一杯吧？我是說咖啡。」
——趙薇（作家）
京都都再發現！
探訪、感受京都的美好，就這一本！
9位京都在地通不藏私推薦＋1位京都迷悠晃上癮的口袋名單！
10家藏匿於巷弄的好感小店╳34家令人大喊「歐依係」的餐飲店╳25間當地必訪的質感寺廟╳9處晃遊私密景點╳6間風流旅館╳16個藝廊文化祭典活動
私=日文わたし，我
從老鋪第六代、旅館第八代、花道家第三代，到建築師、藝廊主人、攝影師、作家、策展人、設計師，邀請9位在地京都通，分享他們個人眼中的京世界。
私=祕密的，罕為人知的
在安藤忠雄的建築裡欣賞莫內畫作、到人少自在的夜楓名所感受魔幻力量、咖啡館裡一吃就上癮的質感午餐……。京都通帶路，直通大隱於市的裡京都。
私=私房的，自慢的
每個京都人心裡都有一張私房地圖，為了自己可以經常駐足流連，招待外地來的友人。最自豪、最真心的私房百選，在此一次公開！
旅途中的冒險固然是樂趣來源，但時間總是匆匆，總不能餐餐日日都充滿未知吧！該走進哪些店、逛哪些景點？
住在京都九位友人伸出援手，掏出他們平常就會造訪的口袋名單。不僅是推薦，每個人還接到不同主題的「考題」：去了心情會變好的地方、老京都的新活力、京都美意識、感受京都款待之處、遠離人群的京都祕境、夜京都……。
循著這些「百選」私房清單玩京都，一扇扇門就這樣打開，背後是一個又一個精采無比的世界。
◎探訪 極樂世界般的紅葉奇景、上萬鳥居搭起的無盡神祕隧道
◎體驗 日本最古老的抄經場寫心經、學校老宿舍變身當紅潮旅館
◎感受 日本首座通電浴池泡澡感受酥麻、四百年料亭高湯展現京料理神髓
◎滿喫 超級深夜食堂精釀啤酒和十六種部位燒鳥、便當裡的十二個月……
值得四季造訪、一生晃盪！
讓你忘記憂愁的京式新感動。
【本書特色】
1.九位重量級京都在地通推薦私房景點：活躍於日本媒體的京都名人難得受訪，包含：攝影師、老鋪傳人、旅館傳人、作家、花道家、藝廊主人、建築師等，並親自推薦他們的私房景點。
2.九大主題，帶你深度理解京都文化：不只推薦，本書針對九大主題深入探討。老鋪文化、京都才有的款待、不可思議的秘境、京都的時光等主題，讓讀者深入淺出認識京都。
3.網羅100個吃、買、遊、住景點：多達100個推薦景點，囊括餐廳、咖啡館、寺廟、商店、景點、書籍等，讀者可依喜好前往。
4.嚴選景點，不用怕採雷：100的私房京都景點，皆是推薦人會去的地方，作者也親自一一走訪與採訪，品質掛保證。
5.不同觀點看京都：九位京都在地通身分不同、背景也不盡相同，有在地京都人、返鄉京都人、非京都人的不同角度來看京都文化。
6.搭配詳盡地圖，旅行規劃好方便：詳盡的京都分區地圖，讀者可按圖索驥。
7.資深媒體人耗時一年之作：作者徐銘志為資深媒體人，2015年於不同季節，花了近兩個月於京都採訪，前後耗時一年才完成這本著作。嚴選再嚴選的京都最愛100，絕對是您遊京都的必備本！
【各界迫不及待強推】 （按姓氏筆劃）
工頭堅（《旅飯》創辦人暨旅行長）
李昂（作家）
汪麗琴（好樣集團執行長）、
吳東龍（設計師、東喜設計負責人）
陶傳正（奇哥董事長）
陶晶瑩（主持人）、
陳瑞憲（十月設計建築設計總監）
修杰楷（演員）
張國立（作家）、
許心怡（愛飯團執行長）
楊子葆（文化部次長）
趙薇（作家）
蔣勳（美學家）
「每個旅人都說得出一套頭頭是道的『京都經』，但怎能比得上在地職人的私房觀點？銘志這本書，暫時放下旅行者自身的獨斷，精選採訪了九位在各個領域都有代表性的京都職人，忠實紀錄下他們的建議，最終再加上自己的口袋名單，不同於一般旅行指南的隔靴搔癢，而是滿溢著『人』的溫度。連我這個自許了解京都的讀者，都從中發現更多精彩的角落，準備下一次的造訪。」
——工頭堅（《旅飯》創辦人暨旅行長）
「我到過京都二十幾次，這本《私．京都100選》是至今用過的旅遊書最完備的一本。」
——李昂（作家）
「京都，應是世上唯一保存住深遠文化和優雅傳統卻不失現代的城市吧！在京都，永遠對生活細節有無法言喻的讚嘆和依戀，品味料理是挑釁味蕾的絕對驚豔。漫步在京都，微風徐徐的四月天，倚著鴨川迎著飄落的落櫻，永遠是如幻夢中最浪漫絕美的景緻。銘志生活家，深入京都的生活，帶領人們進入古都的異想世界，他娓娓道來古城的魅力與人們自古對慢活生活的想望。似乎一切的優雅只為靜止的煞娜而存在……」
——汪麗琴（Grace）（好樣集團執行長）
「看銘志筆下深層又充滿內涵的京都模樣，提醒我是該買機票去尋找我的落ち着き了！」
——吳東龍（設計師、東喜設計負責人）
「『侘寂』（Wabi Sabi）意味在簡單、粗糙的表相下，表現出內在的平靜與美感。從日本的茶具最容易感受：不那麼渾圓的茶壺配似乎未經處理過樹枝製成的握柄，細細品嚐一口茶。徐銘志採訪九名京都藝術家，娓娓引領讀者重新漫步這個古老的城市，揭開藏於「侘寂」中的另一個京都……令人急著尋找行囊，再次出發。」
——張國立（作家）
「京都，不太適合觀光。 如果，你只是停留二三天，坐了tour bus周遊一圈，各大寺院景點走走拍照……這樣的京都，不過是個古蹟很多的古城，而且不小心就遊客太多，太吵閙……京都，比較適合散步。 因為京都最美的地方，其實都在一般旅遊雜誌沒寫，觀光客也不會到的地方，不會在地鐵站出口，甚至連走過都可能會錯過的山路小徑。散步或居遊，這城市累積了這幾世代的人文或富貴氣味，其實都藏在百年屋瓦的縫隙裡，當然還有，京都食物的特殊味覺裡。 懂得京都味，才是知道了日本料理的根源和肌理。跟著Eric，漫遊散吃，認識最好的京都。 」
——許心怡（愛飯團執行長）
「往往只會『過日子』的台灣人，得以略窺『過生活』的京都文化況味。」
——楊子葆（文化部次長）
「徐銘志對於旅行和美食的熱情更甚於我，尤其是京都。曾經我也想在京都小住，一則可以精進自己的日語能力，再就是能夠任意穿梭小巷間享受京都日常。還有，在追櫻、賞楓之際，不只讚嘆廟宇的建築，還能在寺廟裡打坐修禪………….而這些，徐銘志都做到了。非常認同書中提到『三度目』的概念，但是要怎樣才能從祇園、金閣寺之外更認識這座古都呢？徐銘志不藏私的將他京友人的專業與讀者分享，我們才得以以半個在地人的身份，體會京都的侘寂與慢活。下一次的京都行，或許我們會在某個小門裡相遇，一起喝一杯吧？我是說咖啡。」
——趙薇（作家）
