| Author: | 郭泰王 | ISBN: | 7268443040648 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 | Publication: | January 2, 2018 |
| Imprint: | 康鑑文化 | Language: | Chinese |
| Author: | 郭泰王 |
| ISBN: | 7268443040648 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 |
| Publication: | January 2, 2018 |
| Imprint: | 康鑑文化 |
| Language: | Chinese |
*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀*
◆示範高湯的製作方式：包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮
高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。
◆介紹煮湯的技巧訣竅：內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元，介紹各種不同的煮湯技巧
與美味訣竅。
◆條列喝湯的保健功效：每道湯品皆條列主要食材保健功效，快速增進喝湯養生的自我保健知識，方便又實用。
*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀*
◆示範高湯的製作方式：包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮
高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。
◆介紹煮湯的技巧訣竅：內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元，介紹各種不同的煮湯技巧
與美味訣竅。
◆條列喝湯的保健功效：每道湯品皆條列主要食材保健功效，快速增進喝湯養生的自我保健知識，方便又實用。
