| Author: | 鄭元魁&王景茹 | ISBN: | 7268443024648 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 | Publication: | June 9, 2014 |
| Imprint: | 康鑑文化 | Language: | Chinese |
| Author: | 鄭元魁&王景茹 |
| ISBN: | 7268443024648 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 |
| Publication: | June 9, 2014 |
| Imprint: | 康鑑文化 |
| Language: | Chinese |
◎做麵食從了解麵粉開始
詳細介紹各類麵粉的特性，進而帶入麵糰的製作原則和各種成功撇步，為成功做出好吃的麵食打好基礎。
◎各類家常麵食做法大公開
本書收錄家常麵、水餃、鍋貼、包子、饅頭、餡餅等常見的麵食做法，搭配清晰易懂的圖解和製作祕訣，家常麵食
輕鬆上桌。
◎做麵食從了解麵粉開始
詳細介紹各類麵粉的特性，進而帶入麵糰的製作原則和各種成功撇步，為成功做出好吃的麵食打好基礎。
◎各類家常麵食做法大公開
本書收錄家常麵、水餃、鍋貼、包子、饅頭、餡餅等常見的麵食做法，搭配清晰易懂的圖解和製作祕訣，家常麵食
輕鬆上桌。
