Vegan Italian Style

Moderne italienische Küche

97 mediterrane
Rezepte und Klassiker – vegan, cholesterin­frei und aus frischen, überall
erhältlichen Zutaten!

Attila Hildmann, erfolgreichster deutschsprachiger
Kochbuchautor der vergangenen Jahre, hat sich dieses Mal die leckerste Küche
der Welt vorgenommen und italienische Klassiker in seinen veganen Stil
übersetzt. So kommen nicht nur zwei der gesündesten Ernährungsformen zusammen,
sondern es entsteht darüber hinaus eine mediterrane Aromenvielfalt, die man in
der veganen Küche bisher oft vermisst hat.

Und weil die italienische Küche wie keine andere schon immer
das Frische, Gesunde und Naturbelassene mit einfach zuzubereitendem Drumherum
vereint hat, erwartet die Fans eine grandiose Rezeptvielfalt, wie immer
fotografisch perfekt in Szene gesetzt. Attila Hildmann hat alle Gerichte für
den gesunden Genuss tierfrei und raffiniert in seiner bekannten hohen Rezeptqualität
zubereitet: Antipasti, Pizza, Focaccia, Carpa­ccio, Crostini, Risotto, Gnocchi,
Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Frittata, Orecchiette und viele,
viele andere mehr.