Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208

Business & Finance, Industries & Professions, Hospitality, Tourism & Travel
Cover of the book Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 by José  García Azcona, María Isabel  Martínez Vera, IC Editorial
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Author: José García Azcona, María Isabel Martínez Vera ISBN: 9788491984559
Publisher: IC Editorial Publication: March 15, 2019
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: José García Azcona, María Isabel Martínez Vera
ISBN: 9788491984559
Publisher: IC Editorial
Publication: March 15, 2019
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas del restaurante y bar: HOT092_1, UC0257_1, MF0257_1, UF0058

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- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas del restaurante y bar: HOT092_1, UC0257_1, MF0257_1, UF0058

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