Sushis et makis

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book Sushis et makis by Hisayuki Takeuchi, LEC communication (A.Ducasse)
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Author: Hisayuki Takeuchi ISBN: 9782841234530
Publisher: LEC communication (A.Ducasse) Publication: September 6, 2012
Imprint: LEC Language: French
Author: Hisayuki Takeuchi
ISBN: 9782841234530
Publisher: LEC communication (A.Ducasse)
Publication: September 6, 2012
Imprint: LEC
Language: French

Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais.

Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés , le chef vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Il vous propose également de réaliser des sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : nigiri Comté, maki don don, domburi foie gras, gunkan avocat crevette ou encore maki salsifi fromage... Découvrez en exclusivité 4 vidéos du chef pour une réussite assurée !

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Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais.

Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés , le chef vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Il vous propose également de réaliser des sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : nigiri Comté, maki don don, domburi foie gras, gunkan avocat crevette ou encore maki salsifi fromage... Découvrez en exclusivité 4 vidéos du chef pour une réussite assurée !

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