Protéines
Nonfiction, Science & Nature, Science, Other Sciences, Reference, Biological Sciences, Biology, Reference & Language
| Author: | Encyclopaedia Universalis, Les Grands Articles | ISBN: | 9782852299856 |
| Publisher: | Encyclopaedia Universalis | Publication: | October 28, 2015 |
| Imprint: | Encyclopaedia Universalis | Language: | French |
| Author: | Encyclopaedia Universalis, Les Grands Articles |
| ISBN: | 9782852299856 |
| Publisher: | Encyclopaedia Universalis |
| Publication: | October 28, 2015 |
| Imprint: | Encyclopaedia Universalis |
| Language: | French |
On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...
On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...
