Preparación de materias primas

Business & Finance, Industries & Professions, Industries
Cover of the book Preparación de materias primas by María García Hurtado, IC Editorial
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Author: María García Hurtado ISBN: 9788417026257
Publisher: IC Editorial Publication: February 1, 2017
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: María García Hurtado
ISBN: 9788417026257
Publisher: IC Editorial
Publication: February 1, 2017
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish

- Identificar las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes y ayudar a su recepción, control y valoración. - Reconocer y efectuar las operaciones de acondicionamiento de las materias primas, preparándolas para su proceso de transformación. - Distinguir y relacionar los factores y las situaciones de riesgo para la seguridad personal, así como para la higiene y la seguridad alimentarias. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria.

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- Identificar las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes y ayudar a su recepción, control y valoración. - Reconocer y efectuar las operaciones de acondicionamiento de las materias primas, preparándolas para su proceso de transformación. - Distinguir y relacionar los factores y las situaciones de riesgo para la seguridad personal, así como para la higiene y la seguridad alimentarias. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria.

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