Petit livre de - Cuisine de la mer

Nonfiction, Food & Drink, Seafood
Cover of the book Petit livre de - Cuisine de la mer by Thierry ROUSSILLON, edi8
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Author: Thierry ROUSSILLON ISBN: 9782754048118
Publisher: edi8 Publication: December 20, 2012
Imprint: First Language: French
Author: Thierry ROUSSILLON
ISBN: 9782754048118
Publisher: edi8
Publication: December 20, 2012
Imprint: First
Language: French

150 recettes pour faire le plein d'iode !

Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout une grande variété de ces produits frais et délicieux, pour tous les budgets... Sans compter qu'ils sont excellents pour la santé !

Dips de rillettes de thon, canapé crabe-kiwi, verrine avocat crevette, fish burger, gratin de poissons, rôti de lotte au saumon, daurade royale à l'orange, bouillabaisse, accras de morue, mousse de saumon, carpaccio de bar, sushi... 150 recettes pour prendre l'air du large sans se mouiller !

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