Petit Livre de - Couscous, Tajines & co en 120 recettes

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book Petit Livre de - Couscous, Tajines & co en 120 recettes by Maya BARAKAT-NUQ, edi8
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Author: Maya BARAKAT-NUQ ISBN: 9782754077453
Publisher: edi8 Publication: May 7, 2015
Imprint: First Language: French
Author: Maya BARAKAT-NUQ
ISBN: 9782754077453
Publisher: edi8
Publication: May 7, 2015
Imprint: First
Language: French

De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !
Goûtez à la cuisine du soleil !
La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.

Fermez les yeux et voyagez un peu !
Soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta, dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud (biscuit aux dattes), etc.
De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !

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De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !
Goûtez à la cuisine du soleil !
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De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !

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