Ode aan de e-nummers

Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken

Nonfiction, Food & Drink, Healthy Cooking
Cover of the book Ode aan de e-nummers by Rosanne Hertzberger, Ambo/Anthos B.V.
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Rosanne Hertzberger ISBN: 9789026330889
Publisher: Ambo/Anthos B.V. Publication: April 4, 2017
Imprint: Ambo|Anthos Language: Dutch
Author: Rosanne Hertzberger
ISBN: 9789026330889
Publisher: Ambo/Anthos B.V.
Publication: April 4, 2017
Imprint: Ambo|Anthos
Language: Dutch

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

More books from Healthy Cooking

Cover of the book Superfoods 24/7 by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Cooking Without: All recipes free from added gluten, sugar, dairy produce, yeast, salt and saturated fat (Text only) by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The Healthy Matcha Cookbook by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Fresh and Healthy DASH Diet Cooking by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Sugar Detox: How to Beat Your Sugar Addiction for Good for a Slimmer Body, Clearer Skin, and More Energy by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Delicious Breakfast Recipes for 17 Day Diet by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Cocina Light para microondas by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Low Carb High Fat Cakes and Desserts by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The Amazing Make-Ahead Baby Food Book by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Smoothies For Weight Loss by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Ultimate Kitchen Hacks - The Collection by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Healthy Home Cooking for Kids by Rosanne Hertzberger
Cover of the book South African cookbook for allergies and food intolerance by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Allergy Friendly Seasonal Cookie Favorites by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Chicken Shawarma, Beef Artichoke Stew, Roasted Sweet Potatoes with Pistachios & Other Healthy Recipes for Middle Eastern Food by Rosanne Hertzberger
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy