Naturalista : 100 produits alternatifs et 150 recettes associées pour se nourrir autrement

Nonfiction, Food & Drink, Healthy Cooking
Cover of the book Naturalista : 100 produits alternatifs et 150 recettes associées pour se nourrir autrement by Clémence Roquefort, Stéphanie de Turckheim, Hachette Pratique
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Author: Clémence Roquefort, Stéphanie de Turckheim ISBN: 9782017027454
Publisher: Hachette Pratique Publication: April 26, 2017
Imprint: Hachette Pratique Language: French
Author: Clémence Roquefort, Stéphanie de Turckheim
ISBN: 9782017027454
Publisher: Hachette Pratique
Publication: April 26, 2017
Imprint: Hachette Pratique
Language: French

Le but du livre est de proposer aux lecteurs une autre façon de manger et de cuisiner. Par produits alternatifs, nous entendons les laits végétaux, les farines autres que la farine de blé, les sucres autres que le sucre blanc, les flocons, les purées d'oléagineux, etc.

Une grosse partie du livre sera consacrée à des explications sur tous ces produits : où les acheter, comment les choisir, comment les conserver, leurs valeurs nutritionnelles, etc.

Cette première partie encyclopédique sera complétée par 150 recettes utilisant les différents produits, avec des variantes pour ne jamais manquer d'idées au quotiden.

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Le but du livre est de proposer aux lecteurs une autre façon de manger et de cuisiner. Par produits alternatifs, nous entendons les laits végétaux, les farines autres que la farine de blé, les sucres autres que le sucre blanc, les flocons, les purées d'oléagineux, etc.

Une grosse partie du livre sera consacrée à des explications sur tous ces produits : où les acheter, comment les choisir, comment les conserver, leurs valeurs nutritionnelles, etc.

Cette première partie encyclopédique sera complétée par 150 recettes utilisant les différents produits, avec des variantes pour ne jamais manquer d'idées au quotiden.

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