Mikronährstoffe als Motor der Evolution

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Food Industry & Science, Science, Biological Sciences
Cover of the book Mikronährstoffe als Motor der Evolution by Hans Konrad Biesalski, Springer Berlin Heidelberg
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Author: Hans Konrad Biesalski ISBN: 9783642553974
Publisher: Springer Berlin Heidelberg Publication: May 26, 2015
Imprint: Springer Spektrum Language: German
Author: Hans Konrad Biesalski
ISBN: 9783642553974
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Publication: May 26, 2015
Imprint: Springer Spektrum
Language: German

Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. Jüngste Erkenntnisse über deren Bedeutung erlauben eine neue Interpretation der Evolution des Menschen. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen die natürliche Selektion beeinflusst? Dieses Buch gibt erste Antworten auf diese spannenden Fragen.

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Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. Jüngste Erkenntnisse über deren Bedeutung erlauben eine neue Interpretation der Evolution des Menschen. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen die natürliche Selektion beeinflusst? Dieses Buch gibt erste Antworten auf diese spannenden Fragen.

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