Mes petites recettes magiques aux superépices

Nonfiction, Health & Well Being, Health
Cover of the book Mes petites recettes magiques aux superépices by Carole Garnier, Éditions Leduc.s
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Author: Carole Garnier ISBN: 9782848998336
Publisher: Éditions Leduc.s Publication: January 20, 2012
Imprint: Éditions Leduc.s Language: French
Author: Carole Garnier
ISBN: 9782848998336
Publisher: Éditions Leduc.s
Publication: January 20, 2012
Imprint: Éditions Leduc.s
Language: French

Cannelle, curcuma, muscade... anticancer, protection cardiaque, minceur !

Muscade, girofle, cannelle, gingembre, piment d’Espelette, vanille... les épices apportent des touches de saveurs étonnantes à tous vos plats et embaument votre cuisine pour vous faire voyager. Mais connaissez-vous réellement leurs bienfaits sur la santé ? Avec leurs propriétés anticancer, brûle-graisses ou tonifiantes, les épices n’ont pas fini de vous surprendre.

Dans ce livre :
- Les épices en 10 questions pour mieux les connaître, les choisir, les conserver et les utiliser autrement (en chapelure, marinades, infusions...).
- Les 40 superépices (et mélanges d’épices) avec leurs vertus santé, leurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s’en servir au quotidien...
- Et bien sûr, des recettes gourmandes et magiques pour varier les plaisirs : velouté de châtaignes au curry, riz sauté aux noix de cajou (avec curcuma, girofle et cannelle notamment – la recette en couverture), cake au gingembre, gaspacho de fraises au poivre...

Une épice magique + quelques ingrédients simples pour des recettes santé express et amusantes !

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Cannelle, curcuma, muscade... anticancer, protection cardiaque, minceur !

Muscade, girofle, cannelle, gingembre, piment d’Espelette, vanille... les épices apportent des touches de saveurs étonnantes à tous vos plats et embaument votre cuisine pour vous faire voyager. Mais connaissez-vous réellement leurs bienfaits sur la santé ? Avec leurs propriétés anticancer, brûle-graisses ou tonifiantes, les épices n’ont pas fini de vous surprendre.

Dans ce livre :
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- Les 40 superépices (et mélanges d’épices) avec leurs vertus santé, leurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s’en servir au quotidien...
- Et bien sûr, des recettes gourmandes et magiques pour varier les plaisirs : velouté de châtaignes au curry, riz sauté aux noix de cajou (avec curcuma, girofle et cannelle notamment – la recette en couverture), cake au gingembre, gaspacho de fraises au poivre...

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