Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry, Religion & Spirituality, Philosophy, Ethics & Moral Philosophy
Cover of the book Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ? by Florence Burgat, Quae
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Author: Florence Burgat ISBN: 9782759210855
Publisher: Quae Publication: January 1, 2001
Imprint: Quae Language: French
Author: Florence Burgat
ISBN: 9782759210855
Publisher: Quae
Publication: January 1, 2001
Imprint: Quae
Language: French

Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.

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Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.

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