Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine 3e éd.
30 recettes et expériences à faire en famille
Nonfiction, Food & Drink
| Author: | Raphaël Haumont | ISBN: | 9782100796755 |
| Publisher: | Dunod | Publication: | May 9, 2019 |
| Imprint: | Dunod | Language: | French |
| Author: | Raphaël Haumont |
| ISBN: | 9782100796755 |
| Publisher: | Dunod |
| Publication: | May 9, 2019 |
| Imprint: | Dunod |
| Language: | French |
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment créer des bonbons maison?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser un tiramisu avec des fruits ?
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment créer des bonbons maison?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser un tiramisu avec des fruits ?
