Le Paris-Brest

Revisitez le paris-brest

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Le Paris-Brest by Coralie Ferreira, Hachette Pratique
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Author: Coralie Ferreira ISBN: 9782014649055
Publisher: Hachette Pratique Publication: January 6, 2016
Imprint: Hachette Pratique Language: French
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 9782014649055
Publisher: Hachette Pratique
Publication: January 6, 2016
Imprint: Hachette Pratique
Language: French

Vous adorez le paris-brest ?
 
Une pâte à choux en couronne
Une crème mousseline pralinée
Des amandes effilées craquantes
 
Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d’amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles…

Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.
 

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Vous adorez le paris-brest ?
 
Une pâte à choux en couronne
Une crème mousseline pralinée
Des amandes effilées craquantes
 
Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d’amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles…

Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.
 

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