Leçons de cuisine - Chocolat

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Desserts
Cover of the book Leçons de cuisine - Chocolat by Collectif, edi8
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Author: Collectif ISBN: 9782754070379
Publisher: edi8 Publication: September 18, 2014
Imprint: First Language: French
Author: Collectif
ISBN: 9782754070379
Publisher: edi8
Publication: September 18, 2014
Imprint: First
Language: French

80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir !

80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir !

Leçons de cuisine Chocolat
, ce sont :
10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir ses recettes au chocolat : préparer une ganache, réussir des copeaux, tempérer un chocolat, faire de beaux décors en chocolat...
80 recettes irrésistibles pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : moelleux au chocolat cœur coulant, mousse aérienne, brownies faits maison, charlotte au chocolat...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Laissez-vous tenter !

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80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir !

80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir !

Leçons de cuisine Chocolat
, ce sont :
10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir ses recettes au chocolat : préparer une ganache, réussir des copeaux, tempérer un chocolat, faire de beaux décors en chocolat...
80 recettes irrésistibles pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : moelleux au chocolat cœur coulant, mousse aérienne, brownies faits maison, charlotte au chocolat...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Laissez-vous tenter !

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