La ruta de la papa

De los Andes peruanos a Europas

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book La ruta de la papa by La Universidad San Martín de Porres, Grupo Planeta - Perú
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: La Universidad San Martín de Porres ISBN: 9786123192433
Publisher: Grupo Planeta - Perú Publication: November 28, 2017
Imprint: Planeta Perú Language: Spanish
Author: La Universidad San Martín de Porres
ISBN: 9786123192433
Publisher: Grupo Planeta - Perú
Publication: November 28, 2017
Imprint: Planeta Perú
Language: Spanish

Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs.
Este libro habla de esta historia a través de las voces de expertos y especialistas de España, Italia, Reino Unido, Francia, Bélgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de artículos escritos con cuidado y rigor académico, acompañados de fotos e imágenes.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs.
Este libro habla de esta historia a través de las voces de expertos y especialistas de España, Italia, Reino Unido, Francia, Bélgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de artículos escritos con cuidado y rigor académico, acompañados de fotos e imágenes.

More books from Grupo Planeta - Perú

Cover of the book Esta princesa ya no quiere tanto cuento by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Madre e hija by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Todavía puedo by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Homo hacker by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Windows 10 para Dummies by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book En defensa de la Ilustración by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Saber comprar by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book 12 reglas para vivir (Edición mexicana) by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Experimento de amor by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Mi verdadera historia by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book La falsa medida del hombre by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book La gran novela de las matemáticas by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Nuevo retablo de Don Cristobita by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Fuegos de palabras by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Últimas pasiones del caballero Almafiera by La Universidad San Martín de Porres
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy