La mentira del gluten

Nonfiction, Health & Well Being, Medical, Reference, Public Health, Health
Cover of the book La mentira del gluten by Alan Levinovitz, Grupo Planeta - México
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Author: Alan Levinovitz ISBN: 9786070733802
Publisher: Grupo Planeta - México Publication: April 14, 2016
Imprint: Planeta México Language: Spanish
Author: Alan Levinovitz
ISBN: 9786070733802
Publisher: Grupo Planeta - México
Publication: April 14, 2016
Imprint: Planeta México
Language: Spanish

El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada.

El autor asegura que no es la primera vez que se pone de moda un hábito alimenticio celíaco. Incluso, Levinovitz habla del efecto "nocebo”, es decir, cuando aseguras –sin conocimiento de causa– que algo te hace daño, realmente tiene efectos negativos en ti, sin que necesariamente sea dañino para tu cuerpo.

La mentira del gluten está pensado para aquellos lectores que sufren una especie de “latigazo alimenticio” diario con cada cosa que comen.

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El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada.

El autor asegura que no es la primera vez que se pone de moda un hábito alimenticio celíaco. Incluso, Levinovitz habla del efecto "nocebo”, es decir, cuando aseguras –sin conocimiento de causa– que algo te hace daño, realmente tiene efectos negativos en ti, sin que necesariamente sea dañino para tu cuerpo.

La mentira del gluten está pensado para aquellos lectores que sufren una especie de “latigazo alimenticio” diario con cada cosa que comen.

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