L'élevage en mouvement

Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
Cover of the book L'élevage en mouvement by Muriel Tichit, Charles-Henri Moulin, Benoît Dedieu, Eduardo Chia, Bernadette Leclerc, Quae
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Author: Muriel Tichit, Charles-Henri Moulin, Benoît Dedieu, Eduardo Chia, Bernadette Leclerc ISBN: 9782759212156
Publisher: Quae Publication: May 13, 2008
Imprint: Quae Language: French
Author: Muriel Tichit, Charles-Henri Moulin, Benoît Dedieu, Eduardo Chia, Bernadette Leclerc
ISBN: 9782759212156
Publisher: Quae
Publication: May 13, 2008
Imprint: Quae
Language: French

Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s’adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d’herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ? Comment transforment-ils leurs exploitations ? Pour répondre à ces deux questions, les auteurs étudient les exploitations d’élevage « en mouvement » plutôt qu’en « régime de croisière », c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l’occurrence d’aléas et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Ainsi plaident-ils pour le renouvellement des modalités d’évaluation des exploitations, et de nouvelles méthodes d’analyse et de conception de conduites d’élevage innovantes.

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Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s’adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d’herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ? Comment transforment-ils leurs exploitations ? Pour répondre à ces deux questions, les auteurs étudient les exploitations d’élevage « en mouvement » plutôt qu’en « régime de croisière », c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l’occurrence d’aléas et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Ainsi plaident-ils pour le renouvellement des modalités d’évaluation des exploitations, et de nouvelles méthodes d’analyse et de conception de conduites d’élevage innovantes.

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