Iniciación en elaboración y comercialización de vino

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Iniciación en elaboración y comercialización de vino by Jose Manuel Ferro Veiga, Jose manuel Ferro Veiga
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Jose Manuel Ferro Veiga ISBN: 1230002297699
Publisher: Jose manuel Ferro Veiga Publication: April 28, 2018
Imprint: Language: Spanish
Author: Jose Manuel Ferro Veiga
ISBN: 1230002297699
Publisher: Jose manuel Ferro Veiga
Publication: April 28, 2018
Imprint:
Language: Spanish

La producción de vino se da en zonas de clima templado de todo el mundo. Para salvaguardar la calidad del vino del país, se ha creado un régimen de protección basado en las denominaciones de origen. Se trata del nombre geográfico de la región, comarca o localidad donde se elaboran productos que por sus características meritorias y específicas se diferencian claramente de los demás. En España, son numerosas las comunidades autónomas que producen vino tinto de calidad, como Rioja, Navarra, Cataluña (zona del Penedés, Priorato), entre otras.

Principales variedades de uvas en la elaboración de vino tinto:

Garnacha: Es la variedad tinta más cultivada en España.
Tempranillo: También llamada Ull de llebre en Cataluña, Cencibel en Castilla la Mancha y Tinto fino en Castilla-León.
Graciano: Su presencia es minoritaria.
Cabernet Sauvignon: La patriarca mundial de la especie. Su origen parece localizarse en la zona de Burdeos. Da lugar a vinos muy tánicos que precisan un cierto envejecimiento antes de consumirse para ser "domados".
Merlot: Se empieza a encontrar en la Ribera del Duero, Cataluña y Navarra. Da vinos mucho más suaves.
Pinot noir: Típica de los grandes vinos de la Borgoña.
Syrah: La encontramos en el valle del Ródano.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

La producción de vino se da en zonas de clima templado de todo el mundo. Para salvaguardar la calidad del vino del país, se ha creado un régimen de protección basado en las denominaciones de origen. Se trata del nombre geográfico de la región, comarca o localidad donde se elaboran productos que por sus características meritorias y específicas se diferencian claramente de los demás. En España, son numerosas las comunidades autónomas que producen vino tinto de calidad, como Rioja, Navarra, Cataluña (zona del Penedés, Priorato), entre otras.

Principales variedades de uvas en la elaboración de vino tinto:

Garnacha: Es la variedad tinta más cultivada en España.
Tempranillo: También llamada Ull de llebre en Cataluña, Cencibel en Castilla la Mancha y Tinto fino en Castilla-León.
Graciano: Su presencia es minoritaria.
Cabernet Sauvignon: La patriarca mundial de la especie. Su origen parece localizarse en la zona de Burdeos. Da lugar a vinos muy tánicos que precisan un cierto envejecimiento antes de consumirse para ser "domados".
Merlot: Se empieza a encontrar en la Ribera del Duero, Cataluña y Navarra. Da vinos mucho más suaves.
Pinot noir: Típica de los grandes vinos de la Borgoña.
Syrah: La encontramos en el valle del Ródano.

More books from Jose manuel Ferro Veiga

Cover of the book Gestión de Redes Sociales en la Empresa (Community Manager) by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book En búsqueda de empleo by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Perito Judicial en Redes inalámbricas by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Curso Auxliar Administrativo by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book curso de ciencias policiales y seguridad privada by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Temario al proceso selectivo al Cuerpo de Ayudantes de Instituciones PenitenciariaTemario al proceso selectivo al Cuerpo de Ayudantes de Instituciones Penitenciaria by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book EXPERTO EN DOCUMENTOSCOPIA by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Perito Judicial en política económica y presupuestaria actual by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Análisis verbo-Corporal y la Detección del Engaño by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Venta y alquiler de bienes inmuebles para no iniciados by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Trabajo Infantil by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Curso de Cyberdelincuencia e Informática Forense by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book PERITO JUDICIAL EN ORGANIZACIÓN DE EVENTOS by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Manual Operativo de protección patrimonial by Jose Manuel Ferro Veiga
Cover of the book Joyas y gemas by Jose Manuel Ferro Veiga
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy