Gebrauchsanweisung für Südfrankreich

Überarbeitete und erweiterte Neuausgabe

Sonnenblumenfelder und Olivenhaine; Pont du Gard und blühender Lavendel; mediterrane Luft, die nach Thymian und Rosmarin duftet, und das Klacken der Pétanquekugeln – das ist Südfrankreich. Und noch viel mehr. Denn wussten Sie, dass "Gekochtes Wasser" zu den Spezialitäten der provenzalischen Küche gehört? Wie man sich beim "Piquenique" verhält? Dass sich die Bewohner hier seit Jahrhunderten weigern, an die Zentrale in Paris Steuern zu entrichten? Und dass noch immer über den Erfinder des Cassoulet gestritten wird? Birgit Vanderbeke führt mit dieser charmanten Liebeserklärung mitten hinein in eine der vielfältigsten Regionen Frankreichs – und zu den Menschen mit ihrer "convivialité", ihrer Kinderliebe und leidenschaftlichen Anarchie.