Enologia glossario del vino
Il vocabolario indispensabile per tutti gli appassionati di enologia.
Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits, Home & Garden, Antiques & Collectibles
| Author: | Michel VERON | ISBN: | 1230000604314 |
| Publisher: | Guide VERON | Publication: | August 12, 2015 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Michel VERON |
| ISBN: | 1230000604314 |
| Publisher: | Guide VERON |
| Publication: | August 12, 2015 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Quest’opera è costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l’enologia e la degustazione.
È indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici, sommelier, e soprattutto allievi e studenti di enologia di ogni livello.
L’autore, Michel Véron, è Enologo, Professore di enologia presso il Lycée Viticole de la Champagne, autore della Guida VERON degli Champagne.
Quest’opera è costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l’enologia e la degustazione.
È indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici, sommelier, e soprattutto allievi e studenti di enologia di ogni livello.
L’autore, Michel Véron, è Enologo, Professore di enologia presso il Lycée Viticole de la Champagne, autore della Guida VERON degli Champagne.
